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冰心是現(xiàn)代著名作家,
出生在靈柔秀美的南方。
她的人就像她愛的茉莉花茶一樣,
恬淡平靜,不慕名利,不事奢華。
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她喝茉莉花茶的習(xí)慣,源自幼年家庭的影響,盡管后來長期移居國內(nèi)外不同的城市,但是這個習(xí)慣一直陪伴著她。除了茉莉花茶之外,她對其他茶都不感興趣。
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她曾在在一篇散文中提到過茉莉花茶。她每天晨起都要沏一杯茉莉花茶,久而久之,泡茉莉花茶成了她必不可少的事情之一。
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南方雨水多,每待天下大雨,屋頂?shù)耐咂蜁挥晁疀_洗干凈,冰心的家人便用竹管引屋檐上的雨水到大小水缸里。
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水缸都蓋著大木蓋,大木蓋上還開著小蓋,泡茶時只需打開小木蓋,用小水勺舀存儲的雨水。
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他們認(rèn)為這樣的水純凈,而且不會有土味,用雨水沖泡的茉莉花茶醇香襲人。
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茉莉花茶醇香襲人
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冰心的父親和祖父曾保持雨水泡茶的習(xí)慣,一直到他們舉家遷往北京。
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北京干旱少雨,他們只好改以自來水泡茶,不過,每次都要多投放茶葉,以使茶香蓋過水味。
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后來即使這些親人都去世了,但她一直都保持著喝茉莉花茶的習(xí)慣,每次沖泡的時候,就會想起自己的親人。
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茉莉花茶于冰心而言,就像血脈的一種綿延,讓她保留著對家人的思念